Gastronomie & Hotelwesen · Berufseinsteiger (0–2 J.)

Lebenslauf Kellner / Servicekraft

Dieses Beispiel zeigt, wie ein Kellner mit zwei Jahren Restauranterfahrung Tischservice, präzise Bestellungen und eine klare Kommunikation mit der Küche beschreibt. Ein Lebenslauf für diese Position sollte Gästebetreuung, Teamwork und relevante Schulungen zur Lebensmittelsicherheit leicht auffindbar machen.

Profil

Kellner mit zwei Jahren Erfahrung in der Gastronomie, darunter in einem gut besuchten Nachbarschaftsrestaurant und einem kleinen Café. Nimmt präzise Bestellungen entgegen, erklärt Speisen auf der Karte und teilt der Küche Wünsche zu Ernährungsformen mit. Verfügt über ein Zertifikat für Lebensmittelhygiene und wickelt Bar- und Kartenzahlungen sorgfältig ab.

Berufserfahrung

Kellner bei Juniper Table (2023 – heute) - Bediente 8–12 Tische pro Schicht, erkundigte sich nach dem Wohlbefinden der Gäste nach dem Essen und half bei der Bearbeitung üblicher Gästewünsche. - Nahm Bestellungen entgegen und gab sie in das POS-System ein. Vor der Weiterleitung an die Küche prüfte er Sonderwünsche und Angaben zu Ernährungsformen. - Wickelte Bar- und Kartenzahlungen ab und stimmte die Zahlungsunterlagen der Schicht ohne gemeldete Abweichungen ab. Café-Aushilfe im Willow Cup Café (2022 – 2023) - Begrüßte Gäste, servierte Getränke und Speisen und deckte während der Frühstücks- und Mittagsschichten die Tische neu ein. - Brachte Speisen aus der Küche und informierte das Team, wenn sich eine Bestellung verzögerte oder ein Gast einen besonderen Ernährungswunsch hatte.

Ausbildung

Realschulabschluss — Northfield Learning Centre (2021)

Kenntnisse

Tischservice
POS-Systeme
Bestellungen aufnehmen
Speisenkenntnisse
Lebensmittelsicherheit
Allergenkenntnisse
Kassenführung
Speisen servieren
Tablettservice
Gästekommunikation

Zertifikate

• Lebensmittelhygienezertifikat • Erste-Hilfe- und CPR-Kurs

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Gängige Schlüsselwörter

Kenntnisse und Werkzeuge, die für diese Position häufig aufgeführt werden. Verwenden Sie nur die, die Sie tatsächlich beherrschen, und übernehmen Sie die Formulierungen aus der Stellenanzeige. Klicken Sie auf ein Wort, um es zu kopieren.

Handlungsverben

ServiertBegrüßtAufgenommenEmpfohlenAusgeliefertAbgeräumtAbgewickelt

So schreiben Sie einen Lebenslauf als Kellner / Servicekraft

Stellen Sie die Praxiserfahrung in den Vordergrund

Platzieren Sie aktuelle Restaurant- oder Café-Tätigkeiten weit oben, auch wenn es sich um Teilzeitjobs handelte. Beschreiben Sie den Service, den Sie geleistet haben: Gäste begrüßen, Bestellungen aufnehmen, Teller tragen, sich nach dem Wohlbefinden erkundigen und Rechnungen abrechnen. Wenn Sie noch nicht als Kellner gearbeitet haben, nutzen Sie eine kundenorientierte Rolle und nennen Sie übertragbare Aufgaben wie das Beantworten von Fragen oder die Abwicklung von Zahlungen.

Nennen Sie ehrliche Schichtdetails

Fügen Sie nach Möglichkeit eine kleine, verlässliche Kennzahl hinzu, etwa die Anzahl der Tische, die Sie üblicherweise betreuten, oder die Größe des Teams, das Sie unterstützten. Vermeiden Sie Behauptungen über perfekten Service oder null Fehler, es sei denn, Sie können erklären, wie dies erfasst wurde. Nennen Sie konkrete Beispiele dafür, wie Sie Bestellungen prüften, Stoßzeiten bewältigten oder Ernährungswünsche an die Küche weitergaben.

Nennen Sie relevante Schulungen

Listen Sie Schulungen zur Lebensmittelhygiene oder Lebensmittelsicherheit auf sowie Zertifikate für den verantwortungsvollen Alkoholausschank, falls Sie diese besitzen und die Position Alkohol umfasst. Bezeichnungen und Anforderungen variieren je nach Land und Arbeitgeber. Erwähnen Sie POS-Systeme oder Geräte, die Sie tatsächlich verwendet haben; behaupten Sie keine Vertrautheit mit einem System nur deshalb, weil es in einer Stellenanzeige auftaucht.

Beziehen Sie informelle Servicearbeit mit ein

Familiencatering, Gemeinschaftsveranstaltungen und gelegentliche Servicearbeiten können zählen, wenn sie ehrlich beschrieben werden. Kennzeichnen Sie diese als Aushilfs- oder Freiwilligenarbeit und geben Sie Daten oder einen klaren Zeitraum an. Fassen Sie kurze saisonale Jobs zusammen, wenn dies die Zeitleiste übersichtlicher macht. Lassen Sie irrelevante persönliche Details und nicht ausgeführte Aufgaben weg.

Fragen zu dieser Position

Wie lang sollte ein Lebenslauf für Kellner sein?

Eine Seite ist für Kellner mit einer kurzen oder frühen Berufserfahrung in der Regel ausreichend. Fügen Sie die Positionen, Fähigkeiten und Schulungen bei, die für den Gästeservice am relevantesten sind. Wenn Sie über mehrere Jahre relevante Erfahrung oder Führungsaufgaben verfügen, kann eine zweite Seite sinnvoll sein, aber halten Sie die Details fokussiert und leicht erfassbar.

Was ist, wenn ich noch nie als Kellner gearbeitet habe?

Weisen Sie nach, dass Sie Gästen helfen, klar kommunizieren, organisiert bleiben und Zahlungen abwickeln können, sofern Sie dies bereits getan haben. Einzelhandel, Café-Aushilfe, ehrenamtliche Mitarbeit bei Veranstaltungen und informelles Catering können relevante Beispiele liefern. Machen Sie genaue Angaben zum Arbeitsumfeld und Ihren Aufgaben und vermeiden Sie es, unbezahlte oder gelegentliche Tätigkeiten als regulären bezahlten Job darzustellen.

Welche Zertifikate sollte ich aufführen?

Geben Sie aktuelle Schulungen zur Lebensmittelhygiene oder Lebensmittelsicherheit, ggf. Schulungen zum verantwortungsvollen Alkoholausschank sowie Erste Hilfe an, falls Sie diese besitzen. Zertifikatsnamen, Verlängerungsregeln und gesetzliche Anforderungen unterscheiden sich je nach Land und Arbeitgeber. Verwenden Sie daher den Namen auf Ihrem Zertifikat und prüfen Sie die Stellenanzeige auf geforderte Schulungen.

Sollte ich Teilzeit- oder Saisonservicejobs aufführen?

Ja. Teilzeit- und Saisonpositionen zeigen praktische Serviceerfahrung und erklären möglicherweise Lücken im Lebenslauf. Geben Sie die Daten an und kennzeichnen Sie die Arbeit gegebenenfalls als saisonal oder in Teilzeit. Sie können wiederholte Saisonarbeiten für denselben Arbeitgeber zusammenfassen, sofern dies die Übersichtlichkeit des Werdegangs wahrt und die einzelnen Zeiträume nachvollziehbar bleiben.