Гостиничный бизнес и общественное питание · Средний специалист (от 3 лет)

Резюме бармена

В этом примере представлен бармен с четырехлетним опытом работы в ресторанах и барах, включая два года помощником бармена. Он готовит напитки, работает с кассой и помогает барменам. В хорошем резюме бармена легко найти информацию о типах заведений, темпе работы, навыках приготовления напитков и обращения с оборудованием, а также о соответствующих сертификатах.

О себе

Бармен с четырехлетним опытом работы в районном ресторане и баре, включая два года помощником бармена. Готовит классические коктейли, работает с POS-системами, принимает наличные и поддерживает порядок и запасы в зонах обслуживания. Имеет сертификат об обучении правилам ответственного обслуживания при продаже алкоголя.

Опыт работы

Бармен в Juniper House Bar (2021 – по настоящее время) - Готовил коктейли, подавал пиво и вино примерно 60 гостям за смену в часы пик. - Принимал наличные и оплату картами через POS-систему, а в конце смены сводил кассу. - Проверял наличие украшений для коктейлей, льда и чистой посуды перед началом обслуживания, сокращая необходимость пополнять запасы в середине смены. Помощник бармена в Harbor & Pine Kitchen (2019 – 2021) - Пополнял запасы пива, вина, бокалов и украшений для коктейлей во время обслуживания, чтобы в баре всего хватало. - Мыл барный инвентарь и посуду, а также очищал рабочие поверхности между периодами обслуживания.

Образование

Аттестат средней школы — Meadowbrook Learning Centre (2019)

Навыки

Приготовление коктейлей
POS-системы
Работа с наличными
Системы разливного пива
Проверка запасов
Ответственная подача алкоголя
Обслуживание клиентов
Открытие и закрытие бара
Приготовление гарниров
Мойка посуды

Сертификаты

• Сертификат об обучении правилам ответственного обслуживания при продаже алкоголя • Сертификат по гигиене питания

Оборудование

• POS-терминал • Система разливного пива • Шейкер для коктейлей и джиггер

Использовать этот пример

Откройте конструктор с этим резюме для роли Бармен, а затем замените пример своими данными.

Начать с пустого резюме

Часто используемые ключевые слова

Навыки и инструменты, которые часто указывают для этой должности. Используйте только те, которыми владеете, и формулируйте их как в вакансии. Нажмите на слово, чтобы скопировать его.

Глаголы действия

ПриготовилОбслуживалПополнял запасыУбиралСверялПроверялОбучал

Как составить резюме для должности «Бармен»

Начните с релевантного опыта работы в баре

На первое место поставьте недавнюю работу барменом или барбэком, затем укажите тип заведения и специфику обслуживания. Если вы не работали барменом, укажите смежный опыт работы официантом, сотрудником кафе или на мероприятиях, который включал общение с гостями, прием платежей или приготовление напитков. Упомяните оборудование и стили напитков, с которыми вы действительно работали; опустите навыки, которые вы не сможете обсудить на собеседовании.

Покажите темп, в котором вы работали

Используйте несколько достоверных деталей, чтобы показать, из чего состояла смена: например, примерное количество обслуженных гостей, размер команды или обязанности при открытии и закрытии бара. По возможности расскажите, что вы сделали и к какому результату это привело, например как поддерживали запас чистой посуды в часы пик. Не придумывайте объемы продаж или заявления об отсутствии ошибок; полезнее приводить обычные, точные сведения.

Сделайте сертификаты легко проверяемыми

Добавьте отдельный раздел для сертификатов и укажите их общепринятые названия, например обучение правилам ответственного обслуживания при продаже алкоголя или гигиене питания. Требования и названия различаются в зависимости от страны и работодателя, поэтому перечисляйте только пройденное обучение и сверяйтесь с требованиями вакансии. Указывайте оборудование, например POS-терминал или систему розлива пива, только если вы действительно им пользовались.

Объясните короткую или неофициальную работу

Указывайте сезонные и неполные смены с честными датами и поясните формат работы, если это поможет. Для неофициальной работы на мероприятиях или в семейном бизнесе укажите обстановку и просто опишите обязанности бармена. Вы можете сгруппировать повторяющуюся сезонную работу в одном месте, если даты остаются понятными. Исключите не имеющие отношения к делу короткие подработки, личные данные и рекомендации, если их не просят.

Вопросы об этой должности

Какой длины должно быть резюме бармена?

Для небольшой или умеренной истории работы обычно достаточно одной страницы. Укажите недавние роли в баре или сфере обслуживания, релевантные навыки и сертификаты. Если у вас есть несколько лет разнообразного опыта в сфере гостеприимства, вторая страница может быть уместна, если дополнительные детали актуальны и легко читаются.

Как устроиться на работу без опыта работы барменом?

Укажите смежный опыт работы, например в качестве официанта, барбэка, сотрудника кафе, помощника на мероприятиях или в сфере общественного питания. Опишите задачи, которые применимы к работе в баре: приветствие гостей, ношение подносов, приготовление простых напитков, прием платежей или уборка. Четко укажите, что вы умеете, а что нет, и перечислите все пройденные профильные курсы.

Какие сертификаты следует указать?

Укажите актуальное обучение, соответствующее должности, например обучение правилам ответственного обслуживания при продаже алкоголя, гигиене питания или оказанию первой помощи, если вы его прошли. Названия сертификатов и юридические требования различаются в зависимости от страны и работодателя. Ознакомьтесь с требованиями вакансии и местными правилами; не утверждайте, что сертификат действителен или обязателен повсеместно.

Стоит ли указывать работу в баре с частичной занятостью или сезонную работу?

Да, если такая работа показывает релевантный опыт или помогает представить вашу трудовую историю. Отметьте, что работа была с частичной занятостью или сезонной, и укажите точные даты. Если вы возвращались в одно и то же заведение в разные сезоны, ясно обозначьте каждый период или сгруппируйте их с указанием дат, чтобы хронология не вводила в заблуждение.