Hébergement et restauration · Intermédiaire (3+ ans)

CV de barman

Cet exemple présente un barman avec quatre ans d'expérience dans le service en restaurant et en bar, notamment dans la préparation de boissons, la gestion de caisse et comme commis de bar. Un CV de barman solide permet de repérer facilement les établissements où vous avez travaillé, le rythme du service, vos compétences en préparation de boissons et en utilisation d'équipements, ainsi que vos certificats pertinents.

Résumé

Barman avec quatre ans d'expérience dans un restaurant-bar de quartier, dont deux ans comme commis de bar. Prépare des cocktails classiques, gère les transactions par carte et en espèces, et veille à ce que les espaces de service soient approvisionnés et propres. Titulaire d'un certificat de formation au service responsable de l'alcool.

Expérience

Barman chez Juniper House Bar (2021 – Présent) - A préparé des cocktails et servi de la bière et du vin à environ 60 clients par service pendant les périodes d'affluence. - A traité les paiements en espèces et par carte via le système POS et a équilibré la caisse à la fermeture. - A vérifié les garnitures, la glace et la verrerie avant le service, réduisant ainsi les déplacements nécessaires au réapprovisionnement en cours de service. Commis de bar chez Harbor & Pine Kitchen (2019 – 2021) - A réapprovisionné les stocks de bière, de vin, de verrerie et de garnitures pendant le service pour que le bar reste approvisionné. - A lavé les ustensiles de bar et la verrerie, et nettoyé les surfaces de travail entre les services.

Formation

Certificat d'études secondaires — Meadowbrook Learning Centre (2019)

Compétences

Préparation de cocktails
Systèmes POS
Gestion des espèces
Systèmes de tirage de bière
Contrôle des stocks
Service responsable de l'alcool
Service à la clientèle
Ouverture et fermeture du bar
Préparation de garnitures
Nettoyage de la verrerie

Certificats

• Certificat de service responsable de l'alcool • Certificat d'hygiène alimentaire

Équipement

• Terminal POS • Système de tirage de bière • Shaker et doseur à cocktail

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Mots-clés courants

Compétences et outils souvent mentionnés pour ce poste. Utilisez uniquement ceux que vous maîtrisez, en reprenant les termes de l’offre d’emploi. Cliquez sur un mot-clé pour le copier.

Verbes d’action

PréparéServisRéapprovisionnéNettoyéRapprochéVérifiéFormé

Comment rédiger un CV de Barman

Mettez en avant une expérience pertinente en bar

Placez en premier vos expériences récentes comme barman ou commis de bar, puis indiquez le type d'établissement et le service que vous avez assuré. Si vous n'avez pas occupé un poste de barman, mettez en avant une expérience connexe dans le service, en café ou dans l'événementiel qui impliquait d'accueillir des clients, d'encaisser ou de préparer des boissons. Mentionnez l'équipement et les types de boissons que vous avez réellement utilisés ou préparés ; omettez les compétences dont vous ne pouvez pas parler lors d'un entretien.

Montrez le rythme que vous avez géré

Utilisez quelques détails crédibles pour illustrer ce qu'impliquait un service, tels que le nombre approximatif de clients servis, la taille de l'équipe ou les tâches à l'ouverture et à la fermeture. Expliquez ce que vous avez fait et le résultat lorsque vous pouvez l'étayer, comme le fait de maintenir la verrerie prête pendant un coup de feu. Évitez les chiffres de vente inventés ou les affirmations de zéro erreur ; des détails ordinaires et précis sont plus utiles.

Rendez les certificats faciles à vérifier

Ajoutez une section distincte pour les certificats et utilisez le nom générique du certificat, tel que service responsable de l'alcool ou hygiène alimentaire. Les exigences et les noms varient selon le pays et l'employeur, alors ne citez que la formation que vous avez suivie et consultez l'offre d'emploi pour savoir ce qui est requis. Incluez l'équipement pertinent, tel qu'un terminal POS ou un système de tirage de bière, uniquement si vous l'avez utilisé.

Expliquez les emplois de courte durée ou informels

Indiquez les emplois saisonniers et à temps partiel avec des dates exactes et précisez leur nature si cela aide à expliquer leur durée. Pour un travail informel lors d'événements ou dans une entreprise familiale, indiquez le contexte et décrivez simplement les tâches de bar. Vous pouvez regrouper les périodes saisonnières répétées dans un même établissement si les dates restent claires. Omettez les emplois de courte durée sans rapport, les détails personnels et les références, sauf demande contraire.

Questions sur ce métier

Quelle doit être la longueur d'un CV de bartender ?

Pour un parcours professionnel court ou modéré, une page suffit généralement. Incluez vos postes récents dans un bar ou le service à la clientèle, vos compétences pertinentes et vos certificats. Si vous avez plusieurs années d'expérience variée dans l'hôtellerie-restauration, une deuxième page peut se justifier si les détails supplémentaires sont pertinents et faciles à parcourir.

Comment puis-je postuler sans expérience de bartender ?

Mettez en avant des expériences connexes comme le service en salle, le travail de commis de bar, le service en café, l'aide lors d'événements ou la restauration informelle. Décrivez les tâches transférables au travail de bar, notamment l'accueil des clients, le port de plateaux, la préparation de boissons simples, l'encaissement ou le nettoyage. Soyez clair sur ce que vous avez fait et n'avez pas fait, et listez toute formation pertinente que vous avez suivie.

Quels certificats dois-je mentionner ?

Listez les formations actuelles pertinentes pour le poste, telles que la formation au service responsable de l'alcool, en hygiène alimentaire ou aux premiers secours, si vous les avez suivies. Les noms des certificats et les exigences légales varient selon le pays et l'employeur. Consultez l'offre d'emploi et les exigences locales, et ne laissez pas entendre qu'un certificat est valide ou requis partout.

Dois-je inclure le travail de bar à temps partiel ou saisonnier ?

Oui, lorsqu'il témoigne d'une expérience pertinente ou aide à expliquer votre parcours professionnel. Indiquez le rôle comme étant à temps partiel ou saisonnier et fournissez des dates exactes. Si vous êtes retourné dans le même établissement pour différentes saisons, indiquez clairement les périodes ou regroupez-les en listant chaque saison afin que la chronologie ne soit pas trompeuse.