Hotelli- ja ravintola-ala · Aloitteleva (0–2 v)

Tarjoilijan ansioluettelo

Tämä esimerkki näyttää, miten kahden vuoden ravintolakokemuksen omaava tarjoilija kuvaa pöytiintarjoilua, tilausten tarkkuutta ja sujuvaa viestintää keittiön kanssa. Tämän tehtävän ansioluettelossa asiakaspalvelu, tiimityö ja mahdollinen elintarviketurvallisuuskoulutus kannattaa tuoda helposti esiin.

Yhteenveto

Tarjoilija, jolla on kahden vuoden kokemus rentoon ruokailuun keskittyvistä ravintoloista, kuten vilkkaasta lähiravintolasta ja pienestä kahvilasta. Ottaa tilaukset tarkasti, esittelee ruokalistan vaihtoehtoja ja välittää erityisruokavaliopyynnöt keittiöhenkilökunnalle. Hänellä on hygieniapassi, ja hän käsittelee kortti- ja käteismaksut huolellisesti.

Työkokemus

Tarjoilija, Juniper Table (2023 – nykyhetki) - Tarjoilin 8–12 pöydässä työvuorossa, kävin ruokailun jälkeen varmistamassa, että kaikki oli kunnossa, ja autoin ratkaisemaan tavallisia asiakaspyyntöjä. - Otin tilaukset vastaan ja kirjasin ne kassajärjestelmään. Tarkistin lisävalinnat ja erityisruokavaliopyynnöt ennen tilausten lähettämistä keittiöön. - Käsittelin käteis- ja korttimaksuja ja täsmäytin maksutiedot vuoron päätteeksi ilman ilmoitettuja eroja. Kahvilatyöntekijä, Willow Cup Café (2022 – 2023) - Tervehdin asiakkaita, tarjoilin juomia ja aterioita sekä siistin pöydät aamu- ja lounasvuoroissa. - Toimitin ruoat keittiöstä pöytiin ja kerroin tiimille, jos tilaus viivästyi tai asiakkaalla oli erityisruokavaliopyyntö.

Koulutus

Secondary School Certificate — Northfield Learning Centre (2021)

Osaaminen

Pöytiintarjoilu
kassajärjestelmät
tilausten vastaanotto
ruokalistan tuntemus
elintarviketurvallisuus
allergioiden huomioiminen
maksujen käsittely
ruokien toimittaminen pöytiin
tarjottimen kantaminen
viestintä asiakkaiden kanssa

Pätevyydet

• Hygieniapassi • Ensiapu- ja elvytyskurssi

Käytä tätä esimerkkiä

Avaa laatija tällä Tarjoilija-esimerkillä ja korvaa sitten esimerkki omilla tiedoillasi.

Aloita tyhjällä CV:llä

Yleisiä avainsanoja

Tässä tehtävässä usein mainittuja taitoja ja työkaluja. Käytä vain niitä, jotka hallitset, ja käytä työpaikkailmoituksen sanamuotoa. Kopioi sana napsauttamalla sitä.

Toimintaverbejä

TarjoilinTervehdinVastaanotinSuosittelinToimitin pöytiinKorjasin astiat pois pöydistäKäsittelin

Näin kirjoitat ansioluettelon tehtävään Tarjoilija

Aloita salikokemuksella

Sijoita tuore ravintola- tai kahvilatyökokemus ansioluettelon alkuun, vaikka työ olisi ollut osa-aikaista. Kuvaile hoitamiasi tarjoilutehtäviä: asiakkaiden tervehtimistä, tilausten vastaanottamista, lautasten kantamista, voinnin tarkistamista ruokailun aikana ja laskujen hoitamista. Jos et ole työskennellyt tarjoilijana, kuvaile asiakaspalvelutyötäsi ja nimeä hyödynnettävät taidot, kuten kysymyksiin vastaaminen tai maksujen käsittely.

Kuvaile työvuorojasi todenmukaisesti

Lisää pieni, tarkka mittari aina kun voit, kuten tyypillisesti hoitamiesi pöytien määrä tai tukemasi tiimin koko. Vältä täydellisen palvelun tai nollavirheiden väittämistä, ellet osaa selittää, miten sitä seurattiin. Sisällytä konkreettisia esimerkkejä tilausten tarkistamisesta, kiireisten aikojen hallinnasta tai erityisruokavaliopyyntöjen välittämisestä keittiöön.

Mainitse asiaankuuluva koulutus

Mainitse hygienia- tai elintarviketurvallisuuskoulutus sekä mahdollinen vastuullisen alkoholitarjoilun pätevyystodistus, jos sinulla on sellainen ja tehtävään kuuluu alkoholitarjoilu. Nimitykset ja vaatimukset vaihtelevat maittain ja työnantajittain. Mainitse vain kassajärjestelmät tai laitteet, joita olet todella käyttänyt. Älä väitä tuntevasi järjestelmää vain siksi, että se mainitaan työpaikkailmoituksessa.

Sisällytä epävirallinen palvelutyö

Perhepiirin tarjoilu, yhteisön tapahtumat ja satunnainen tarjoilutyö voidaan laskea mukaan, kun ne kuvataan rehellisesti. Merkitse ne satunnaistyöksi tai vapaaehtoistyöksi ja anna päivämäärät tai selkeä ajanjakso. Ryhmittele lyhyet kausityöt, jos se tekee aikajanasta helpommin seurattavan. Jätä pois asiaankuulumattomat henkilökohtaiset tiedot ja tehtävät, joita et tehnyt.

Kysymyksiä tästä tehtävästä

Kuinka pitkä tarjoilijan ansioluettelon tulisi olla?

Yksi sivu riittää yleensä tarjoilijalle, jolla on lyhyt tai varhainen työhistoria. Sisällytä mukaan roolit, taidot ja koulutus, jotka liittyvät eniten vieraiden palvelemiseen. Jos sinulla on useamman vuoden asiaankuuluva kokemus tai esihenkilötehtäviä, toinen sivu voi olla perusteltu, mutta pidä tiedot kohdistettuina ja helposti silmäiltävinä.

Entä jos en ole koskaan työskennellyt tarjoilijana?

Näytä todisteet siitä, että osaat auttaa asiakkaita, viestiä selkeästi, pysyä järjestyksessä ja käsitellä maksuja, jos olet tehnyt niin. Vähittäiskauppa, kahvilatyö, tapahtumavapaaehtoistyö ja epävirallinen pitopalvelu voivat kaikki tarjota asiaankuuluvia esimerkkejä. Ole selkeä ympäristön ja tehtäviesi suhteen ja vältä palkattoman tai satunnaisen työn esittämistä tavallisena palkallisena työnä.

Mitkä todistukset minun tulisi listata?

Listaa voimassa oleva elintarvikehygieniakoulutus tai elintarviketurvallisuuskoulutus, tarvittaessa anniskelukoulutus ja ensiapukoulutus, jos sinulla on se. Todistusten nimet, uusimissäännöt ja lakisääteiset vaatimukset vaihtelevat maittain ja työnantajittain, joten käytä todistuksessasi olevaa nimeä ja tarkista työpaikkailmoituksesta vaadittu koulutus.

Pitäisikö minun sisällyttää osa-aikaiset tai kausiluonteiset tarjoilutyöt?

Kyllä. Osa-aikaiset ja kausiluonteiset roolit osoittavat käytännön palvelukokemusta ja saattavat selittää lyhyen aikajanan. Anna päivämäärät ja merkitse työ kausiluonteiseksi tai osa-aikaiseksi siellä, missä se on hyödyllistä. Voit ryhmitellä toistuvat kausityöt samalle työnantajalle, jos se pitää historian selkeänä, tehden samalla erillisistä ajanjaksoista ymmärrettäviä.