Hotelli- ja ravintola-ala · Aloittelija (0–2 v)

Catering-avustajan ansioluettelo

Tämä catering-avustajan malli osoittaa kokemusta tapahtumien järjestämisestä, ruoanvalmistuksesta, tarjoilusta ja siivouksesta. Tämän roolin ansioluettelon tulisi tehdä selväksi, mitä tehtäviä pystyt hoitamaan turvallisesti, miten tuet vieraita ja keittiötiimejä sekä onko sinulla asianmukaista elintarvikehygieniakoulutusta.

Matti Virtanen

Catering-avustaja

  • matti.virtanen@example.com
  • +358 50 000 0000
  • Helsinki

Yhteenveto

Catering-avustaja, jolla on kahden vuoden kokemus tapahtuma- ja kahvilaruokapalvelujen tukemisesta. Valmisti raaka-aineita, pystytti buffet-pöytiä ja piti tarjoilu- ja astianpesualueet puhtaina kiireisten vuorojen aikana. Omistaa hygieniapassin ja noudattaa turvallisia ruoankäsittely- ja allergiakäytäntöjä.

Työkokemus

Catering-avustaja, Juniper Table Events (2023 – nykyinen) - Valmisti raaka-aineita ja annosteli ruokaa tapahtumatarjoilua varten auttaen tiimiä palvelemaan noin 70 vierasta per vuoro. - Pystytti buffet-pöydät ja täydensi ruokia tarjoilun aikana pitäen ruoka- ja tarjoilualueet siisteinä. - Pesi keittoastiat ja puhdisti työtasot tapahtumien jälkeen jättäen keittiön valmiiksi seuraavaa varausta varten. Keittiöavustaja, Hearthside Café (2022 – 2023) - Pesi astiat ja ruokailuvälineet kaupallisilla astianpesulaitteilla päivittäisten vuorojen aikana. - Valmisti yksinkertaisia raaka-aineita ja täytti tarjoilutarvikkeita kahvilapalvelun tukemiseksi.

Koulutus

Elintarvikehygieniakurssi — Northfield Skills Centre (2022)

Osaaminen

  • Ruoanvalmistus
  • Elintarviketurvallisuus
  • Buffet-pöydän pystytys
  • Ruokapalvelu
  • Astianpesu
  • Allergiatietoisuus
  • Keittiölaitteet
  • Puhdistus ja sanitointi
  • Varastojen täydennys

Todistukset

• Hygieniapassi • Ensiapu ja elvytys

Laitteet

• Teollisuusastianpesukone • Tarjoiluvaunut ja -astiat sekä padat

Käytä tätä esimerkkiä

Avaa laatija tällä Catering-avustaja-esimerkillä ja korvaa sitten esimerkki omilla tiedoillasi.

Aloita tyhjällä CV:llä

Yleisiä avainsanoja

Tässä tehtävässä usein mainittuja taitoja ja työkaluja. Käytä vain niitä, jotka hallitset, ja käytä työpaikkailmoituksen sanamuotoa. Kopioi sana napsauttamalla sitä.

Toimintaverbejä

ValmistiTarjoiliPystyttiTäydensiPesiSiivosiPakkasi

Näin kirjoitat ansioluettelon tehtävään Catering-avustaja

Nosta palvelutehtävät etusijalle

Nosta viimeaikainen catering-, keittiö- tai elintarvikealan työ ensimmäiseksi ja esittele sen jälkeen hoitamasi tehtävät: valmistelu, ruoan kantaminen ja esillepano, vieraiden palveleminen, noutopöytien täydentäminen ja siivoaminen. Jos kokemuksesi on epävirallista, kuvaile todellista ympäristöä, kuten avustamista maksetuissa yksityistilaisuuksissa tai yhteisöruokailuissa, ja nimeä se selkeästi.

Käytä rehellisiä tapahtumatietoja

Lisää kohtuullinen määrä vain silloin, kun pystyt perustelemaan sen, kuten tyypillisessä tapahtumassa autettujen vieraiden määrän, viikoittain tehdyt työvuorot tai ylläpidetyt pisteet. Kerro, mitä teit ja mikä oli lopputulos, kuten noutopöydän pitäminen täytettynä tarjoilun ajan. Vältä osallistujamäärien arvaamista tai vastuun ottamista elintarviketurvajärjestelmistä, joita et ole hallinnoinut.

Luettele koulutukset ja laitteet

Anna asiaankuuluvalle elintarvikehygienia- tai turvallisuuskoulutukselle oma lyhyt osionsa, josta käy ilmi kurssin tai todistuksen nimi sekä suoritusvuosi, jos se tiedetään. Mainitse laitteet, joita olet todella käyttänyt, kuten teollisuusastianpesukone, ruoanlämmittimet tai tarjottimet. Koulutusten nimet ja vaatimukset vaihtelevat maittain ja työnantajittain, joten käytä todistuksessasi olevaa sanamuotoa.

Selitä lyhyet tai epäviralliset työt

Kausiluonteiset tapahtumavuorot, tilapäiset keikat ja satunnainen palkattu työ lasketaan silti mukaan. Merkitse päivämäärät rehellisesti ja ryhmitkele useita samankaltaisia lyhyitä keikkoja selkeän otsikon alle, jos se helpottaa lukemista. Voit jättää pois asiaan kuulumattomat tehtävät ja henkilökohtaiset tiedot; älä peitä aukkoja keksityillä päivämäärillä äläkä kuvaa palkatonta apua työsuhteeksi.

Kysymyksiä tästä tehtävästä

Kuinka pitkä tarjoiluapulaisen CV:n tulisi olla?

Yksi sivu riittää yleensä silloin, kun sinulla on lyhyt työhistoria. Sisällytä mukaan viimeaikaiset asiaankuuluvat työt, käytännön taidot, koulutus ja tiedot saatavuudestasi vain silloin, kun työnantaja pyytää niitä. Jos sinulla on useamman vuoden kokemus hyödyllisistä tapahtumatöistä tai todistuksia, toinen sivu voi olla perusteltu, mutta pidä tärkeimmät tiedot ylhäällä.

Mitä voin sisällyttää CV:hen, jos minulla ei ole catering-kokemusta?

Käytä kahviloissa, siivouksessa, vähittäiskaupassa tai muissa tiimitöissä kertynyttä kokemusta osoittaaksesi täsmällisyytesi, turvallisen siivouksen, tarvikkeiden kantamisen ja asiakkaiden auttamisen. Voit sisällyttää mukaan satunnaisia palkattuja tapahtumatöitä tai yhteisökeittiön vapaaehtoistyötä selkeästi merkittynä. Kuvaile tehtäviä, joita oikeasti teit; älä anna ymmärtää käsitteleväsi ammattimaisesti elintarvikkeita, jos et ole tehnyt sitä.

Mitkä todistukset minun pitäisi luetella?

Luettele elintarvikehygienia- tai elintarviketurvallisuuskoulutus sekä mahdolliset suorittamasi allergiakurssit, sekä ensiapu- tai elvytyskoulutus, jos ne ovat voimassa ja olennaisia. Todistusten nimet ja lakisääteiset vaatimukset vaihtelevat maittain ja työnantajittain, joten noudata todistuksessasi näkyvää nimeä ja tarkista avoimesta työpaikasta vaadittu koulutus. Älä väitä omistavasi todistusta, jota et ole ansainnut.

Miten minun pitäisi esittää kausiluonteinen tai osa-aikainen tapahtumatyö?

Sisällytä se rehellisillä päivämäärillä ja merkitse se tarvittaessa kausiluonteiseksi, tilapäiseksi tai osa-aikaiseksi. Jos kyseessä on useampi lyhyt keikka, ryhmitkele ne otsikon, kuten Esimerkiksi catering-tapahtumavuorot, alle ja mainitse ympäristöjen ja tehtävien tyypit. Pidä työnantajat tai asiakkaat tarvittaessa nimettöminä äläkä yhdistä toisiinsa liittymättömiä päivämääriä tavalla, joka viittaa jatkuvaan työhön.