Ugostiteljstvo i priprema hrane · Srednji nivo (3+ godine)

CV za domaćina restorana

Ovaj primer pokazuje kako domaćin restorana može da opiše dočekivanje gostiju, upravljanje rezervacijama i listama čekanja, kao i usklađivanje rasporeda sedenja sa konobarima. Dobar CV treba jasno da pokaže kako se nosite sa velikim prilivom gostiju u gužvi, kako komunicirate vreme čekanja i kako održavate pult domaćina urednim.

Sažetak

Domaćin restorana sa četiri godine iskustva u ugostiteljskim salama u komšiluku, uključujući restoran sa 70 mesta. Vodi računa o rezervacijama, listama čekanja za goste bez rezervacije i jasnoj predaji posla konobarima tokom napornih smena. Poseduje sertifikat o higijeni hrane i dobro vlada sistemima za rezervacije i naplatu (POS).

Radno iskustvo

Domaćin restorana u restoranu Cedar Table (2022 – danas) - Dočekivali goste, potvrđivali rezervacije i smeštali oko 35 grupa gostiju po smeni u sali sa 70 mesta. - Ažurirali listu čekanja za goste bez rezervacije i davali gostima jasne procene vremena čekanja tokom najprometnijih smena. - Usklađivali status stolova sa konobarima i pomagali da se gosti smeste bez ostavljanja novih gostiju da čekaju bez nadzora. Domaćin u kafiću Juniper Room (2020 – 2022) - Odgovarali na pozive za rezervacije i beležili zahteve gostiju u sistemu za rezervacije. - Održavali pult i prostor za čekanje urednim i delili informacije o rasporedu sedenja sa uslužnim timom.

Obrazovanje

Diploma srednje škole — Srednja škola Meadowridge (2020)

Veštine

Usluga gostiju
sistemi za rezervacije
upravljanje listom čekanja
usklađivanje rasporeda sedenja
telefonske rezervacije
upravljanje stolovima
POS sistemi
komunikacija sa gostima
higijena hrane

Sertifikati

• Sertifikat o higijeni hrane • Prva pomoć i CPR

Sistemi

• Sistemi za rezervacije i listu čekanja • POS sistemi

Iskoristite ovaj primer

Otvorite alat za izradu sa ovom Domaćin restorana biografijom, a zatim zamenite primer sopstvenim podacima.

Počni sa praznom biografijom

Uobičajene ključne reči

Veštine i alati koji se često navode za ovu ulogu. Koristite samo one koje imate, uz izraze iz oglasa za posao. Kliknite na neku da biste je kopirali.

Glagoli koji opisuju radnje

Dočekao/laSmestio/laRezervisao/laOdgovorio/laAžurirao/laUsklađivao/laZabeležio/la

Kako da napišete CV za ulogu: Domaćin restorana

Istaknite uslugu gostiju na prvom mestu

Najpre navedite nedavno iskustvo u dočekivanju gostiju ili druge poslove u direktnom kontaktu sa javnošću, a zatim pokažite kako dočekujete pridošlice, potvrđujete rezervacije, upravljate gostima bez rezervacije i saopštavate vreme čekanja. Uključite veličinu ili tempo rada restorana ukoliko su vam poznati, uz skroman detalj kao što je broj smeštenih grupa po smeni. Ako nemate iskustva u restoranu, upotrebite primere iz maloprodaje, recepcije ili pomoći na društvenim događajima.

Navedite sisteme koje poznajete

Navedite sisteme za rezervacije, liste čekanja i POS sisteme koje ste zaista koristili, zajedno sa praktičnim zadacima poput ažuriranja statusa stolova ili beleženja zahteva za rezervaciju. Ako ste koristili papirni spisak ili ste sistem naučili na radnom mestu, recite to otvoreno. Dodajte relevantne sertifikate o higijeni hrane ili prvoj pomoći sa nazivom i statusom; zahtevi se razlikuju u zavisnosti od poslodavca i zemlje.

Jasno predstavite kraće angažmane

Sezonski, honorarni i privremeni poslovi u dočekivanju gostiju mogu pokazati korisno iskustvo. Označite ih tačno i navedite mesece ili godine ako pomažu da se objasni kraći radni angažman. Za neformalni rad, kao što je dočekivanje gostiju na porodičnim proslavama, iskreno opišite okruženje i dužnosti. Možete grupisati slične kraće poslove, ali nemojte nagoveštavati da su oni činili jedan stalni radni odnos.

Neka detalji budu relevantni

Koristite sažet CV fokusiran na kontakt sa gostima, rezervacije, smeštanje i timski rad; jedna stranica je često dovoljna za kratku radnu istoriju. Uključite jezike samo onda kada možete opušteno da ih koristite u komunikaciji sa gostima i iskreno navedite svoj nivo znanja. Izostavite nerelevantne lične detalje, dugačke opise rutinskih dužnosti i tvrdnje o rezultatima ili vremenu čekanja koje ne možete da potkrepite.

Pitanja o ovoj ulozi

Koliko dugačka treba da bude biografija domaćina restorana?

Za kratku ili raniju radnu istoriju, jedna stranica je obično dovoljna. Uključite relevantno iskustvo u dočekivanju gostiju, korisničkom servisu, na recepciji ili volontersko iskustvo, i svedite svaku ulogu na nekoliko jasnih tačaka. Ako imate više relevantnog iskustva, dodajte ga kada to pomaže da prikažete svoje odgovornosti i veštine; ne postoji pravilo o jednoj stranici za svakog poslodavca.

Šta mogu da uključim ako nemam iskustvo u dočekivanju gostiju?

Prikažite situacije u kojima ste dočekivali ljude, odgovarali na pozive, držali red organizovanim, rešavali pitanja ili sarađivali sa timom. Maloprodaja, recepcija, volontiranje na događajima i neformalan rad mogu pomoći ako su dužnosti relevantne. Navedite okruženje, objasnite šta ste radili i izbegavajte da neplaćeni ili povremeni rad predstavljate kao redovan plaćeni posao.

Koje sertifikate treba da navedem?

Navedite važeće, relevantne sertifikate koje zaista posedujete, kao što su higijena hrane ili prva pomoć i CPR. Nazivi sertifikata, pravila obnove i to da li su obavezni zavise od zemlje i poslodavca. Ako pohađate kurs, označite ga kao u toku i uključite očekivani datum završetka samo ako ga znate.

Da li treba da uključim honorarni ili sezonski posao dočekivanja gostiju?

Da. Honorarni i sezonski rad mogu pokazati da ste se nosili sa dolascima gostiju, rezervacijama i periodima gužve u servisu. Jasno naznačite aranžman kada je to korisno i koristite datume koji odražavaju stvarni period rada. Ako imate nekoliko kratkih uloga, grupišite sličan rad samo onda kada svaki poslodavac i vremenski period ostanu jasni.