Ospitalitate și Alimentație Publică · Nivel mediu (3+ ani)

CV Barman

Acest exemplu prezintă un barman cu patru ani de experiență în restaurante și baruri, incluzând prepararea băuturilor, gestionarea banilor și experiență de barback. Un CV puternic de barman face ca locația, ritmul serviciului, abilitățile legate de băuturi și echipamente, precum și orice certificate relevante să fie ușor de găsit.

Andrei Popescu

Barman

  • andrei.popescu@example.com
  • +40 700 000 000
  • București

Rezumat

Barman cu patru ani de experiență într-un restaurant și bar de cartier, dintre care doi ani ca ajutor de barman. Prepară cocktailuri clasice, gestionează plățile prin POS și în numerar și menține zonele de servire aprovizionate și curate. Deține un certificat de servire responsabilă a alcoolului.

Experiență

Barman la Juniper House Bar (2021 – Prezent) - A preparat cocktailuri și a servit bere și vin pentru aproximativ 60 de oaspeți pe tură, în perioadele aglomerate. - A procesat plăți în numerar și cu cardul prin sistemul POS și a verificat soldul sertarului de bani la închiderea turei. - A verificat garniturile, gheața și paharele înainte de servire, reducând drumurile pentru reaprovizionare în timpul turei. Ajutor de barman la Harbor & Pine Kitchen (2019 – 2021) - A reaprovizionat barul cu bere, vin, pahare și garnituri în timpul servirii. - A spălat ustensilele de bar și paharele și a curățat suprafețele de lucru între perioadele de servire.

Studii

Certificat de școală secundară — Meadowbrook Learning Centre (2019)

Competențe

  • Prepararea cocktailurilor
  • sisteme POS
  • gestionarea numerarului
  • sisteme de dozare a berii
  • verificarea stocurilor
  • servirea responsabilă a alcoolului
  • relații cu clienții
  • deschiderea și închiderea barului
  • prepararea garniturilor
  • curățarea paharelor

Certificate

• Certificat de servire responsabilă a alcoolului • Certificat de igienă alimentară

Echipament

• Terminal POS • Sistem de dozare a berii • Shaker și măsură pentru cocktailuri

Folosiți acest exemplu

Deschideți generatorul cu acest CV pentru rolul de Barman, apoi înlocuiți exemplul cu propriile detalii.

Începeți cu un CV gol

Cuvinte-cheie frecvente

Competențe și instrumente menționate frecvent pentru acest rol. Folosiți doar ce stăpâniți și păstrați formularea din anunțul de angajare. Faceți clic pe un element pentru a-l copia.

Verbe de acțiune

PregătitServitReaprovizionatCurățatReconciliatVerificatInstruit

Cum să scrieți un CV pentru rolul de Barman

Începeți cu experiență relevantă în bar

Puneți mai întâi activitatea recentă de ospătar de bar sau ajutor de barman, apoi menționați tipul localului și al serviciului asigurat. Dacă nu ați deținut titlul de barman, aduceți în față activități conexe de ospătărie, cafenea sau evenimente care au implicat oaspeți, plăți sau prepararea băuturilor. Menționați echipamentele și stilurile de băuturi pe care le-ați folosit efectiv; omiteți competențele pe care nu le puteți discuta în cadrul unui interviu.

Arătați ritmul pe care l-ați gestionat

Folosiți câteva detalii credibile pentru a arăta ce a presupus un schimb, cum ar fi numărul aproximativ de oaspeți deserviți, dimensiunea echipei sau sarcinile de la deschidere și închidere. Explicați ce ați făcut și rezultatul atunci când îl puteți susține, cum ar fi menținerea paharelor pregătite pe parcursul unei aglomerații. Evitați totalurile de vânzări inventate sau afirmațiile privind lipsa erorilor; detaliile obișnuite și precise sunt mai utile.

Faceți certificatele ușor de verificat

Adăugați o secțiune separată pentru certificate și folosiți denumirea generică a certificatului, cum ar fi servirea responsabilă a alcoolului sau igiena alimentară. Cerințele și denumirile variază în funcție de țară și de angajator, așa că enumerați doar cursurile pe care le-ați absolvit și verificați anunțul de angajare pentru a afla ce se solicită. Includeți echipamente relevante, cum ar fi un terminal POS sau un sistem de dozare a berii, numai dacă le-ați folosit.

Explicați activitatea de scurtă durată sau informală

Enumerați turele sezoniere și cu normă parțială, cu date exacte, și precizați natura activității dacă acest lucru ajută la clarificarea ei. Pentru activitățile informale la evenimente sau în afaceri de familie, menționați contextul și descrieți simplu atribuțiile de la bar. Puteți grupa perioadele sezoniere repetate la același local, dacă datele rămân clare. Omiteți locurile de muncă scurte fără legătură, detaliile personale și referințele, cu excepția cazului în care vi se solicită.

Întrebări despre acest rol

Cât de lung ar trebui să fie un CV de barman?

Pentru un istoric profesional scurt sau moderat, o pagină este de obicei suficientă. Includeți rolurile recente în bar sau în relația cu clienții, competențele relevante și certificatele. Dacă aveți câțiva ani de experiență variată în domeniul ospitalității, o a doua pagină poate avea sens atunci când detaliile suplimentare sunt relevante și ușor de parcurs.

Cum pot aplica fără experiență ca barman?

Prezentați activități conexe, cum ar fi ospătăria, ajutorul de barman, serviciul în cafenea, asistența la evenimente sau servirea informală a alimentelor. Descrieți sarcinile care se transferă la munca în bar, inclusiv întâmpinarea oaspeților, transportul tăvilor, prepararea unor băuturi simple, gestionarea plăților sau curățenia. Fiți clar cu privire la ceea ce ați făcut și ce nu ați făcut și enumerați orice formare relevantă pe care ați absolvit-o.

Ce certificate ar trebui să enumăr?

Enumerați formarea actuală relevantă pentru post, cum ar fi servirea responsabilă a alcoolului, igiena alimentară sau primul ajutor, dacă o dețineți. Numele certificatelor și cerințele legale variază în funcție de țară și de angajator. Verificați anunțul și cerințele locale și nu lăsați să se înțeleagă că un certificat este valabil sau obligatoriu peste tot.

Ar trebui să includ munca part-time sau sezonieră în bar?

Da, atunci când aceasta evidențiază o experiență relevantă sau ajută la explicarea istoricului dumneavoastră profesional. Marcați rolul ca fiind part-time sau sezonier și oferiți date exacte. Dacă v-ați întors la același local pentru sezoane separate, indicați clar perioadele sau grupați-le menționând fiecare sezon, astfel încât cronologia să nu fie înșelătoare.