Svetingumas ir viešasis maitinimas · Vidutinis lygis (3+ m.)

Barmeno gyvenimo aprašymas

Šiame pavyzdyje pateikiamas barmenas, turintis ketverių metų patirtį restoranų ir barų aptarnavimo srityje, įskaitant gėrimų ruošimą, grynųjų pinigų tvarkymą ir barbako patirtį. Stiprus barmeno gyvenimo aprašymas leidžia lengvai rasti įstaigą, aptarnavimo tempą, gėrimų ir įrangos įgūdžius bei visus susijusius sertifikatus.

Aprašymas

Barmenas, turintis ketverių metų patirtį kaimynystės restorane ir bare, įskaitant dvejus metus barbako pareigose. Ruošia klasikinius kokteilius, tvarko POS ir grynųjų pinigų operacijas, taip pat užtikrina, kad aptarnavimo zonos būtų aprūpintos atsargomis ir švarios. Turi atsakingo alkoholio pilstymo sertifikatą.

Darbo patirtis

Barmenas, Juniper House Bar (2021 – dabar) - Per judrų aptarnavimą paruošė kokteilių, alaus ir vyno užsakymus maždaug 60 svečių vienai pamainai. - Per POS sistemą apdorojo grynųjų pinigų ir kortelių mokėjimus bei pamainos pabaigoje suderino stalčių. - Prieš aptarnavimą patikrino garnyrus, ledo ir stiklinių atsargas, taip sumažindamas atsargų pildymo kelionių skaičių per pamainą. Barbakas, Harbor & Pine Kitchen (2019 – 2021) - Aptarnavimo metu papildė alaus, vyno, stiklinių ir garnyrų atsargas, kad baras būtų aprūpintas. - Plovė baro įrankius ir stiklines bei valė darbinius paviršius tarp aptarnavimo laikotarpių.

Išsilavinimas

Vidurinio ugdymo pažymėjimas — Meadowbrook Learning Centre (2019)

Įgūdžiai

Kokteilių ruošimas
POS sistemos
Grynųjų pinigų tvarkymas
Alaus pilstymo sistemos
Atsargų patikra
Atsakingas alkoholio pilstymas
Klientų aptarnavimas
Baro atidarymas ir uždarymas
Garnyrų ruošimas
Stiklinių valymas

Sertifikatai

• Atsakingo alkoholio pilstymo sertifikatas • Maisto higienos sertifikatas

Įranga

• POS terminalas • Alaus pilstymo sistema • Kokteilių plaktuvas ir matavimo indelis

Naudoti šį pavyzdį

Atidarykite kūrėją su šiuo Barmenas gyvenimo aprašymu, tada pakeiskite pavyzdį savo duomenimis.

Pradėti su tuščiu gyvenimo aprašymu

Dažnai vartojami raktažodžiai

Šiai pareigybei dažnai nurodomi įgūdžiai ir įrankiai. Naudokite tik tuos, kuriuos turite, ir formuluokite juos taip, kaip darbo skelbime. Spustelėkite raktažodį, kad jį nukopijuotumėte.

Veiksmažodžiai veiksmams apibūdinti

ParuošėAptarnavoPapildė atsargasIšvalėSuderinoPatikrinoApmokė

Kaip parašyti Barmenas CV

Pradėkite nuo atitinkamos darbo bare patirties

Pateikite neseniai eitas barmeno arba barmeno padėjėjo pareigas, po to nurodykite įstaigos tipą ir aptarnavimo pobūdį. Jei nesate dirbę barmenu, paminėkite su tuo susijusį padavėjo, kavinės ar renginių darbą, kuriame bendravote su svečiais, priimdavote mokėjimus ar ruošdavote gėrimus. Paminėkite įrangą ir gėrimų stilius, kuriais iš tikrųjų naudojotės; neminėkite įgūdžių, apie kuriuos negalėtumėte papasakoti darbo pokalbio metu.

Parodykite savo palaikomą darbo tempą

Pateikite kelias patikimas detales, kurios atspindėtų pamainos pobūdį, pavyzdžiui, apytikslį aptarnautų svečių skaičių, komandos dydį arba pareigas atidarant ir uždarant įstaigą. Paaiškinkite, ką darėte ir koks buvo rezultatas, jei galite tai pagrįsti, pavyzdžiui, švariais indais per didžiausią piko metą. Venkite išgalvotų pardavimų sumų ar teiginių apie nulinį klaidų skaičių – įprastos, tikslios detalės yra kur kas naudingesnės.

Pasirūpinkite, kad sertifikatus būtų lengva patikrinti

Įtraukite atskirą sertifikatų skiltį ir naudokite bendrinį sertifikato pavadinimą, pavyzdžiui, atsakingas alkoholio gėrimų pilstymas ar maisto higiena. Reikalavimai ir pavadinimai skiriasi priklausomai nuo šalies ir darbdavio, todėl nurodykite tik tuos mokymus, kuriuos baigėte, ir patikrinkite darbo skelbime, ko konkrečiai reikalaujama. Įtraukite atitinkamą įrangą, pavyzdžiui, POS terminalą ar alaus pilstymo sistemą, tik jei ja naudojotės.

Paaiškinkite trumpalaikį arba neterminuotą darbą

Nurodykite sezonines ir nepilno etato pamainas su tiksliomis datomis ir apibūdinkite darbo pobūdį, jei tai padeda jį suprasti. Dirbdami neoficialiuose renginiuose ar šeimos versle, nurodykite aplinką ir aiškiai apibūdinkite baro pareigas. Galite sugrupuoti pasikartojantį sezoninį darbą vienoje vietoje, jei datoslieka aiškios. Jei jūsų to neprašė, praleiskite nesusijusius trumpalaikius darbus, asmeninę informaciją ir rekomendacijas.

Klausimai apie šią pareigybę

Kokios apimties turi būti barmeno gyvenimo aprašymas?

Jeigu jūsų darbo istorija trumpa arba vidutinė, paprastai pakanka vieno puslapio. Įtraukite naujausias baro ar klientų aptarnavimo pareigas, susijusius įgūdžius ir sertifikatus. Jei turite kelerių metų įvairiapusę patirtį svetingumo srityje, antras puslapis gali būti naudingas, kai papildomos detalės yra svarbios ir jas lengva peržvelgti.

Kaip galiu pretenduoti į darbą neturėdamas barmeno patirties?

Pateikite susijusį darbą, pavyzdžiui, padavėjo, barmeno padėjėjo, kavinės darbuotojo, pagalbininko renginiuose ar neoficialaus maisto aptarnavimo srityje. Apibūdinkite užduotis, kurios yra naudingos dirbant bare, įskaitant svečių pasveikinimą, padėklų nešiojimą, paprastų gėrimų paruošimą, atsiskaitymų priėmimą arba valymą. Aiškiai įvardinkite, ką esate ir nesate darę, bei išvardinkite visus baigtus atitinkamus mokymus.

Kokius sertifikatus turėčiau nurodyti?

Nurodykite šiuo metu galiojančius ir su darbu susijusius mokymus, tokius kaip atsakingas alkoholio gėrimų pilstymas, maisto higiena ar pirmoji pagalba, jei juos turite. Sertifikatų pavadinimai ir teisiniai reikalavimai skiriasi priklausomai nuo šalies ir darbdavio. Patikrinkite darbo skelbimą bei vietos reikalavimus ir neperšokite prie išvados, kad sertifikatas galioja ar yra privalomas visur.

Ar turėčiau įtraukti darbą bare ne visą darbo dieną arba sezoninį darbą?

Taip, jei tai atskleidžia atitinkamą patirtį arba padeda paaiškinti jūsų darbo istoriją. Pažymėkite pareigas kaip darbą ne visą darbo dieną arba sezoninį darbą ir nurodykite tikslias datas. Jei grįžtamaisiais sezonais dirbote toje pačioje įstaigoje, aiškiai nurodykite laikotarpius arba juos sugrupuokite, išvardindami kiekvieną sezoną atskirai, kad laiko juosta klaidų nekeltų.