Φιλοξενία & Υπηρεσίες Εστίασης · Μεσαίου επιπέδου (3+ έτη)

Βιογραφικό Μπάρμαν

Αυτό το δείγμα δείχνει έναν μπάρμαν με τέσσερα χρόνια εμπειρίας στην εστίαση και σε μπαρ, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας ποτών, του χειρισμού μετρητών και της εμπειρίας ως barback. Ένα ισχυρό βιογραφικό μπάρμαν κάνει τον χώρο, τον ρυθμό εξυπηρέτησης, τις δεξιότητες στα ποτά και στον εξοπλισμό, καθώς και τυχόν σχετικά πιστοποιητικά, εύκολα εντοπίσιμα.

Σύνοψη

Μπάρμαν με τετραετή εμπειρία σε συνοικιακό εστιατόριο και μπαρ, εκ των οποίων δύο χρόνια ως barback. Ετοιμάζει κλασικά κοκτέιλ, χειρίζεται συναλλαγές μέσω POS και συναλλαγές με μετρητά, και διατηρεί τους χώρους εξυπηρέτησης καθαρούς και εφοδιασμένους. Διαθέτει πιστοποιητικό υπεύθυνης διάθεσης αλκοόλ.

Επαγγελματική εμπειρία

Μπάρμαν στο Juniper House Bar (2021 – Σήμερα) - Ετοίμασε παραγγελίες για κοκτέιλ, μπίρα και κρασί για περίπου 60 πελάτες ανά βάρδια σε ώρες αιχμής. - Διεκπεραίωσε πληρωμές με μετρητά και κάρτα μέσω του συστήματος POS και συμφώνησε το ταμείο στο τέλος της βάρδιας. - Έλεγξε τα γαρνιρίσματα, τον πάγο και τα ποτήρια πριν από την έναρξη της εξυπηρέτησης, μειώνοντας τις μετακινήσεις για ανεφοδιασμό στη μέση της βάρδιας. Barback στο Harbor & Pine Kitchen (2019 – 2021) - Ανεφοδίαζε το μπαρ με μπίρα, κρασί, ποτήρια και γαρνιρίσματα κατά τη διάρκεια της εξυπηρέτησης. - Έπλενε τα εργαλεία του μπαρ και τα ποτήρια και καθάριζε τις επιφάνειες εργασίας μεταξύ των περιόδων εξυπηρέτησης.

Εκπαίδευση

Απολυτήριο Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης — Meadowbrook Learning Centre (2019)

Δεξιότητες

Προετοιμασία κοκτέιλ
Συστήματα POS
Χειρισμός μετρητών
Συστήματα βαρελίσιας μπίρας
Έλεγχοι αποθέματος
Υπεύθυνη διάθεση αλκοόλ
Εξυπηρέτηση πελατών
Άνοιγμα και κλείσιμο μπαρ
Προετοιμασία γαρνιρισμάτων
Καθαρισμός ποτηριών

Πιστοποιητικά

• Πιστοποιητικό υπεύθυνης διάθεσης αλκοόλ • Πιστοποιητικό υγιεινής τροφίμων

Εξοπλισμός

• Τερματικό POS • Σύστημα βαρελίσιας μπίρας • Σέικερ κοκτέιλ και μεζούρα

Χρήση αυτού του παραδείγματος

Ανοίξτε τον δημιουργό με αυτό το βιογραφικό για Μπάρμαν και, στη συνέχεια, αντικαταστήστε το παράδειγμα με τα δικά σας στοιχεία.

Ξεκινήστε με ένα κενό βιογραφικό

Συνηθισμένες λέξεις-κλειδιά

Δεξιότητες και εργαλεία που αναφέρονται συχνά για αυτήν τη θέση. Χρησιμοποιήστε μόνο όσα διαθέτετε και με τη διατύπωση της αγγελίας εργασίας. Κάντε κλικ σε μία λέξη-κλειδί για να την αντιγράψετε.

Ρήματα δράσης

ΠροετοίμασεΣέρβιρεΑνεφοδίασεΚαθάρισεΣυμφώνησε τα υπόλοιπαΈλεγξεΕκπαίδευσε

Πώς να γράψετε βιογραφικό για θέση Μπάρμαν

Ξεκινήστε με σχετική εμπειρία σε μπαρ

Τοποθετήστε πρώτα την πιο πρόσφατη εργασία σας ως μπάρμαν ή barback και έπειτα αναφέρετε τον τύπο του χώρου και την εξυπηρέτηση που αναλάβατε. Αν δεν έχετε εργαστεί με τον τίτλο του μπάρμαν, αναδείξτε σχετική εμπειρία στο σέρβις, σε καφέ ή σε εκδηλώσεις, όπου εξυπηρετούσατε πελάτες, χειριζόσασταν πληρωμές ή ετοιμάζατε ποτά. Αναφέρετε τον εξοπλισμό και τα είδη ποτών με τα οποία έχετε πράγματι εργαστεί· παραλείψτε δεξιότητες για τις οποίες δεν μπορείτε να μιλήσετε σε μια συνέντευξη.

Δείξτε τον ρυθμό που διαχειριστήκατε

Χρησιμοποιήστε μερικές αξιόπιστες λεπτομέρειες για να δείξετε τι περιλάμβανε μια βάρδια, όπως τον κατά προσέγγιση αριθμό πελατών που εξυπηρετούσατε, το μέγεθος της ομάδας ή τα καθήκοντά σας κατά το άνοιγμα και το κλείσιμο. Όπου μπορείτε να το τεκμηριώσετε, εξηγήστε τι κάνατε και ποιο ήταν το αποτέλεσμα, όπως ότι διατηρούσατε τα ποτήρια έτοιμα σε ώρες αιχμής. Αποφύγετε επινοημένα σύνολα πωλήσεων ή ισχυρισμούς για μηδενικά λάθη· οι απλές και ακριβείς λεπτομέρειες είναι πιο χρήσιμες.

Κάντε τα πιστοποιητικά εύκολα στην επαλήθευση

Προσθέστε ξεχωριστή ενότητα για τα πιστοποιητικά και χρησιμοποιήστε τη γενική ονομασία τους, όπως εκπαίδευση στην υπεύθυνη διάθεση αλκοόλ ή στην υγιεινή τροφίμων. Οι απαιτήσεις και οι ονομασίες διαφέρουν ανάλογα με τη χώρα και τον εργοδότη, γι’ αυτό αναφέρετε μόνο την εκπαίδευση που έχετε ολοκληρώσει και ελέγξτε την αγγελία για όσα απαιτούνται. Συμπεριλάβετε σχετικό εξοπλισμό, όπως τερματικό POS ή σύστημα βαρελίσιας μπίρας, μόνο εάν τον έχετε χρησιμοποιήσει.

Εξηγήστε τη σύντομη ή άτυπη εργασία

Καταχωρίστε τις εποχικές και μερικής απασχόλησης βάρδιες με ακριβείς ημερομηνίες και διευκρινίστε το είδος της απασχόλησης, εάν αυτό βοηθά να εξηγηθεί. Για άτυπη εργασία σε εκδηλώσεις ή οικογενειακή επιχείρηση, αναφέρετε το περιβάλλον και περιγράψτε με σαφήνεια τα καθήκοντα στο μπαρ. Μπορείτε να ομαδοποιήσετε επαναλαμβανόμενες εποχικές περιόδους στον ίδιο χώρο, εφόσον οι ημερομηνίες παραμένουν σαφείς. Παραλείψτε άσχετες σύντομες εργασίες, προσωπικά στοιχεία και συστάσεις, εκτός εάν ζητηθούν.

Ερωτήσεις για αυτήν τη θέση

Πόσο πρέπει να είναι το βιογραφικό ενός μπάρμαν;

Για σύντομο ή μέτριο εργασιακό ιστορικό, μία σελίδα είναι συνήθως αρκετή. Συμπεριλάβετε τις πρόσφατες θέσεις σας σε μπαρ ή στην εξυπηρέτηση πελατών, τις σχετικές δεξιότητες και τα πιστοποιητικά σας. Εάν έχετε αρκετά χρόνια ποικίλης εμπειρίας στον κλάδο της φιλοξενίας, μπορεί να δικαιολογείται μια δεύτερη σελίδα, εφόσον οι πρόσθετες λεπτομέρειες είναι σχετικές και ευανάγνωστες.

Πώς μπορώ να κάνω αίτηση χωρίς εμπειρία στο μπαρ;

Αναφέρετε σχετική εργασία, όπως στο σέρβις ή ως barback, σε καφέ, σε εκδηλώσεις ή στην άτυπη εστίαση. Περιγράψτε καθήκοντα που σχετίζονται με την εργασία σε μπαρ, όπως η υποδοχή πελατών, η μεταφορά δίσκων, η προετοιμασία απλών ποτών, ο χειρισμός πληρωμών ή ο καθαρισμός. Διευκρινίστε τι έχετε και τι δεν έχετε κάνει και αναφέρετε τυχόν σχετική εκπαίδευση που έχετε ολοκληρώσει.

Ποια πιστοποιητικά πρέπει να καταχωρίσω;

Αναφέρετε την εκπαίδευση που είναι ακόμη σε ισχύ και σχετίζεται με τη θέση, όπως στην υπεύθυνη διάθεση αλκοόλ, στην υγιεινή τροφίμων ή στις πρώτες βοήθειες, εφόσον διαθέτετε σχετικό πιστοποιητικό. Οι ονομασίες των πιστοποιητικών και οι νομικές απαιτήσεις διαφέρουν ανάλογα με τη χώρα και τον εργοδότη. Ελέγξτε την αγγελία και τις τοπικές απαιτήσεις και μην υπονοείτε ότι ένα πιστοποιητικό ισχύει ή απαιτείται παντού.

Να συμπεριλάβω εργασία σε μπαρ με μερική απασχόληση ή εποχική;

Ναι, όταν δείχνει σχετική εμπειρία ή βοηθά να εξηγηθεί το εργασιακό ιστορικό σας. Σημειώστε ότι η θέση ήταν μερικής απασχόλησης ή εποχική και δώστε ακριβείς ημερομηνίες. Εάν επιστρέψατε στον ίδιο χώρο για διαφορετικές σεζόν, αναφέρετε με σαφήνεια τις περιόδους ή ομαδοποιήστε τις αναφέροντας κάθε σεζόν, ώστε το χρονοδιάγραμμα να μην είναι παραπλανητικό.