ณัฐพล ใจดี
พนักงานล้างจาน / พนักงานล้างอุปกรณ์ในครัว
- nattaphon.jai@example.com
- +66 2 000 0000
- กรุงเทพมหานคร
สรุปประวัติ
พนักงานครัวที่มีประสบการณ์ประมาณหนึ่งปีในครัวร้านอาหารขนาดเล็ก จัดการงานล้างจาน การทำความสะอาด และการเตรียมอาหารพื้นฐาน พร้อมทั้งรักษาพื้นที่ทำงานให้เป็นระเบียบเรียบร้อยในระหว่างการให้บริการ มีความคุ้นเคยกับเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์และกิจวัตรด้านสุขอนามัยอาหาร
ประสบการณ์
พนักงานล้างจานและดูแลครัวที่ Cedar Spoon Kitchen (2023 – ปัจจุบัน)
- นำจานและหม้อเข้าและออกจากเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ตลอดช่วงบริการมื้อค่ำ เพื่อให้ทีมมีจานและกระทะสะอาดพร้อมใช้งาน
- ทำความสะอาดพื้นผิวเตรียมอาหารและพื้นระหว่างงานตามขั้นตอนสุขอนามัยของครัว
- คัดแยกเครื่องแก้ว ช้อนส้อม และอุปกรณ์ทำอาหารหลังล้าง ช่วยลดจำนวนสิ่งของที่วางผิดที่ในช่วงกะที่ยุ่ง
ผู้ช่วยในครัวที่ Hearthside Cafe (2022 – 2023)
- เก็บจานและแยกเศษอาหารในช่วงกะมื้อกลางวัน ช่วยให้พื้นที่ทำงานและพื้นที่รับประทานอาหารเป็นระเบียบ
- ล้างผักและปอกวัตถุดิบพื้นฐานให้กุ๊กก่อนเริ่มบริการ
การศึกษา
ใบประกาศนียบัตรมัธยมศึกษา — Willowbank Learning Centre (2022)
ทักษะ
- การล้างจาน
- การทำความสะอาดครัว
- สุขอนามัยอาหาร
- การใช้งานเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์
- การจัดการขยะ
- การเตรียมอาหารพื้นฐาน
- การคัดแยกอุปกรณ์ทำอาหาร
- การยกของอย่างปลอดภัย
- การทำงานเป็นทีม
การฝึกอบรม
• หลักสูตรสุขอนามัยอาหารขั้นพื้นฐาน
• การปฐมนิเทศการจัดการสารเคมีอย่างปลอดภัย
อุปกรณ์
• เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์
• ชั้นวางจานและเครื่องมือทำความสะอาด