Hotelníctvo a gastronómia · Stredne pokročilý (3+ roky)

Životopis hostiteľa v reštaurácii

Tento vzor ukazuje, ako môže hostiteľ v reštaurácii popísať vítanie hostí, správu rezervácií a zoznamov čakajúcich, ako aj udržiavanie koordinácie usádzania s čašníkmi. Silný životopis by mal jasne ukázať, ako zvládate návaly prichádzajúcich hostí, komunikujete čakacie doby a udržiavate pult hostiteľa usporiadaný.

Zhrnutie

Hostiteľ v reštaurácii so štvorročnými skúsenosťami v susedských reštauráciách vrátane 70-miestneho podniku. Spravuje rezervácie, zoznamy čakajúcich hostí bez rezervácie a zabezpečuje plynulé odovzdávanie hostí čašníkom počas rušnej prevádzky. Drží certifikát o hygiene potravín a pohodlne ovláda rezervačné a pokladničné systémy.

Prax

Hostiteľ v reštaurácii v Cedar Table Restaurant (2022 – súčasnosť) - Vítal hostí, potvrdzoval rezervácie a usádzal približne 35 skupín za zmenu v 70-miestnej reštaurácii. - Aktualizoval zoznam čakajúcich pre hostí bez rezervácie a poskytoval hosťom presné odhady čakacej doby počas špičky. - Koordinoval stav stolov s čašníkmi, čo pomáhalo usádzať skupiny bez toho, aby prichádzajúci hostia ostali bez dozoru. Hostiteľ v kaviarni Juniper Room Cafe (2020 – 2022) - Prijímal telefonické rezervácie a zaznamenával požiadavky hostí do rezervačného systému. - Udržiaval pult hostiteľa a priestor na čakanie v poriadku a zdieľal aktualizácie o usádzaní s tímom obsluhy.

Vzdelanie

Maturitné vysvedčenie — Meadowridge Secondary School (2020)

Zručnosti

Zákaznícky servis
rezervačné systémy
správa zoznamu čakajúcich
koordinácia usádzania
telefonické rezervácie
správa stolov
POS systémy
komunikácia s hosťami
hygiena potravín

Certifikáty

• Certifikát o hygiene potravín • Prvá pomoci a CPR

Systémy

• Rezervačné systémy a systémy na správu poradovníkov • POS systémy

Použiť tento príklad

Otvorte tvorcu s týmto životopisom pre pozíciu Hostiteľ v reštaurácii a potom nahraďte príklad svojimi vlastnými údajmi.

Začať s prázdnym životopisom

Bežné kľúčové slová

Zručnosti a nástroje, ktoré sa pri tejto pozícii často uvádzajú. Použite len tie, ktoré ovládate, a zapíšte ich tak, ako sú uvedené v pracovnom inzeráte. Kliknutím na výraz ho skopírujete.

Akčné slovesá

PrivítalUsadilZarezervovalZodpovedalAktualizovalKoordinovalZaznamenal

Ako napísať životopis na pozíciu Hostiteľ v reštaurácii

Začnite zákazníckym servisom

Na začiatok uveďte nedávne skúsenosti s hostením alebo inou prácou s verejnosťou, a potom ukážte, ako vítate prichádzajúcich, potvrdzujete rezervácie, spravujete hostí bez rezervácie a komunikujete čakacie doby. Uveďte veľkosť alebo tempo reštaurácie, ak ich poznáte, spolu s nenáročným detailom, ako je počet usadených skupín za zmenu. Ak nemáte skúsenosti z reštaurácie, použite príklady z maloobchodu, recepcie alebo z pomoci na komunitných podujatiach.

Vymenujte systémy, ktoré ovládate

Uveďte rezervačné, čakacie a POS systémy, ktoré ste skutočne používali, spolu s praktickými úlohami, ako je aktualizácia stavu stolov alebo zaznamenávanie žiadostí o rezerváciu. Ak ste používali papierový zoznam alebo sa systém naučili priamo v práci, povedzte to otvorene. Pridajte príslušné certifikáty o hygiene potravín alebo prvej pomoci s názvom a štatútom; požiadavky sa líšia podľa zamestnávateľa a krajiny.

Jasne vysvetlite krátkodobé zamestnania

Sezónna, čiastočná a dočasná práca hostiteľa môže preukázať užitočné skúsenosti. Označte ju presne a uveďte mesiace alebo roky, ak pomáhajú vysvetliť krátke pôsobenie. Pri neformálnej práci, ako je vítanie hostí na rodinnej udalosti, úprimne opíšte prostredie a povinnosti. Podobné krátke pozície môžete zoskupiť, ale netvárte sa, že išlo o jednu trvalú prácu.

Udržujte podrobnosti relevantné

Použite stručný životopis zameraný na kontakt s hosťami, rezervácie, usádzanie a tímovú prácu; na krátku pracovnú históriu často stačí jedna strana. Jazyky uveďte iba vtedy, keď ich môžete pohodlne používať s hosťami, a svoju úroveň uveďte úprimne. Vynechajte nesúvisiace osobné údaje, dlhé opisy rutinných povinností a výsledky alebo tvrdenia o čakacích dobách, ktoré neviete podložiť.

Otázky o tejto pozícii

Aký dlhý by mal byť životopis hostiteľa v reštaurácii?

Pri krátkej alebo skorej pracovnej histórii zvyčajne stačí jedna strana. Uveďte relevantné skúsenosti s hostesingom, zákazníckym servisom, recepciou alebo dobrovoľníctvom a každú pozíciu zhrňte v niekoľkých jasných bodoch. Ak máte viac relevantných skúseností, pridajte ich, keď pomôžu preukázať vaše povinnosti a zručnosti; neexistuje žiadne univerzálne pravidlo jednej strany pre každého zamestnávateľa.

Čo môžem uviesť, ak nemám skúsenosti s hostesingom?

Uveďte situácie, keď ste vítali ľudí, odpovedali na telefonáty, udržiavali poriadok v rade, riešili otázky alebo koordinovali tím. Maloobchod, recepcia, dobrovoľníctvo na podujatiach a neformálna práca môžu pomôcť, ak sú tieto povinnosti relevantné. Uveďte prostredie, vysvetlite, čo ste robili, a vyhýbajte sa prezentovaniu neplatenej alebo príležitostnej práce ako bežného plateného zamestnania.

Aké certifikáty by som mal/a uviesť?

Uveďte aktuálne a relevantné certifikáty, ktoré skutočne vlastníte, ako napríklad osvedčenie o hygiene v potravinárstve alebo kurz prvej pomoci a CPR. Názvy certifikátov, pravidlá obnovy a to, či sú povinné, sa líšia v závislosti od krajiny a zamestnávateľa. Ak práve absolvujete kurz, označte ho ako prebiehajúci a očakávaný dátum dokončenia uveďte iba vtedy, ak ho poznáte.

Mám uviesť prácu hostesky/hosta na čiastočný úväzok alebo sezónnu prácu?

Áno. Práca na čiastočný úväzok a sezónna práca môžu ukázať, že ste zvládali príchody hostí, rezervácie a rušné obdobia servisu. Usporiadanie jasne označte, keď je to užitočné, a použite dátumy, ktoré odrážajú skutočné odpracované obdobie. Ak máte viacero krátkych pozícií, podobnú prácu zoskupte iba vtedy, keď zostane jasný každý zamestnávateľ a časové obdobie.