Vendéglátás és élelmiszer-szolgáltatás · Pályakezdő (0–2 év)

Pincér önéletrajz

Ez a minta bemutatja, hogyan írja le egy kétéves vendéglátóipari tapasztalattal rendelkező pincér az asztalszolgáltatást, a pontos rendelésfelvételt és a konyhával való tiszta kommunikációt. Ennek a munkakörnek az önéletrajzában könnyen megtalálhatónak kell lennie a vendégkezelésnek, a csapatmunkának és a vonatkozó élelmiszer-biztonsági képzéseknek.

Összefoglaló

Kétéves, laza éttermekben – köztük egy forgalmas környékbeli étteremben és egy kis kávézóban – szerzett tapasztalattal rendelkező pincér. Pontosan veszi fel a rendeléseket, elmagyarázza az étlap ajánlatait, és közvetíti a diétás kéréseket a konyhai személyzetnek. Élelmiszer-higiéniai igazolással rendelkezik, a kártyás és készpénzes fizetéseket körültekintően kezeli.

Tapasztalat

Pincér a Juniper Tablenél (2023 – napjainkig) - Műszakonként 8–12 asztalt szolgáltál ki, az étkezések után visszamentél érdeklődni, és segítettél megoldani a rutinszerű vendégkéréseket. - Felvetted a rendeléseket, és beviszetted azokat a POS rendszerbe, ellenőrizve a módosítókat és az étrendi kéréseket, mielőtt elküldted volna a konyhára. - Készpénzes és kártyás fizetéseket bonyolítottál le, és eltérések nélkül egyeztetted a műszak fizetési nyilvántartásait. Kávézó asszisztens a Willow Cup Cafénál (2022 – 2023) - Üdvözölted a vendégeket, italokat és ételeket szolgáltál fel, valamint újrarendezted az asztalokat a reggeli és ebédidős műszakok alatt. - Ételeket hordtál ki a konyhából, és jelezted a csapatnak, ha egy rendelés késett, vagy ha egy vendégnek étrendi kérése volt.

Tanulmányok

Középiskolai bizonyítvány — Northfield Learning Centre (2021)

Készségek

Asztalszolgáltatás
POS rendszerek
Rendelésfelvétel
Étlapismeret
Élelmiszer-biztonság
Allergia-tudatosság
Készpénzkezelés
Ételkiszállítás
Tálcás kiszolgálás
Vendégkommunikáció

Bizonyítványok

• Élelmiszer-higiéniai igazolás • Elsősegélynyújtási és újraélesztési tanfolyam

Példa használata

Nyisd meg a készítőt ezzel a Pincér önéletrajzzal, majd cseréld ki a példát a saját adataiddal.

Kezdés üres önéletrajzzal

Gyakori kulcsszavak

Ehhez a munkakörhöz gyakran felsorolt készségek és eszközök. Csak azt használd, amivel rendelkezel, az álláshirdetés megfogalmazását követve. Kattints egy kulcsszóra a másolásához.

Cselekvést kifejező igék

KiszolgáltálKöszöntöttélFelvettedAjánlottálHordtadLeszedtedBonyolítottad

Hogyan írj önéletrajzot Pincér munkakörhöz?

Kezdd a vendégtéri tapasztalattal

Helyezd a legutóbbi éttermi vagy kávézói munkát a lista tetejére, még akkor is, ha az részmunkaidős volt. Írd le az elvégzett szolgáltatásokat: vendégek köszöntése, rendelésfelvétel, tányérok hordása, érdeklődés az asztaloknál és a számla lezárása. Ha még nem szolgáltál fel, használj egy ügyfélkapcsolatos munkakört, és nevezd meg az átvihető feladatokat, mint például a kérdések megválaszolása vagy a fizetések kezelése.

Használj pontos, valós adatokat

Ha tudsz, adj meg egy kisebb, pontos mérőszámot, például azt, hogy jellemzően hány asztalt szolgáltál ki, vagy mekkora csapatot támogattál. Ne állítsd, hogy a kiszolgálás tökéletes volt vagy egyetlen hiba sem történt, hacsak nem tudod megmagyarázni, hogyan követték ezt nyomon. Hozz konkrét példákat a rendelések ellenőrzésére, a forgalmas időszakok kezelésére vagy az étkezési korlátozásokkal kapcsolatos kérések konyhára továbbítására.

Nevezd meg a releváns képzéseket

Sorold fel az élelmiszer-higiéniai vagy élelmiszer-biztonsági képzéseidet, és ha rendelkezel ilyen tanúsítvánnyal, a felelős alkoholkiszolgálásra vonatkozót is, amennyiben a munkakörben alkoholt is felszolgálsz. A megnevezések és követelmények országonként és munkáltatónként eltérőek. Említsd meg az általad ténylegesen használt POS-rendszereket vagy berendezéseket; ne állítsd, hogy ismersz egy rendszert csak azért, mert szerepel egy álláshirdetésben.

Vedd bele az informális vendéglátói munkát is

A családi vendéglátás, a közösségi események és az alkalmi kiszolgálási munka is beleszámíthat, ha őszintén írod le. Jelöld meg alkalmi vagy önkéntes munkaként, és adj meg dátumokat vagy egyértelmű időszakot. Csoportosítsd a rövid szezonális munkákat, ha így könnyebben áttekinthető az idővonal. Hagyd ki a nem kapcsolódó személyes adatokat és azokat a feladatokat, amelyeket nem végeztél el.

Kérdések erről a munkakörről

Milyen hosszú legyen egy pincér önéletrajz?

Egy oldal általában elegendő, ha még kevés vagy csak rövid ideje van munkatapasztalatod. Tüntesd fel a vendégek kiszolgálásához leginkább kapcsolódó munkaköröket, készségeket és képzéseket. Ha több év releváns tapasztalatod van, vagy vezetői feladatokat is elláttál, indokolt lehet egy második oldal is, de a részletek legyenek lényegre törők és könnyen áttekinthetők.

Mi a teendő, ha még soha nem dolgoztam pincérként?

Mutass be bizonyítékot arra, hogy tudsz segíteni a vendégeknek, tisztán tudsz kommunikálni, rendszerezett maradsz, és kezeled a fizetéseket, ha már tettél ilyet. A kiskereskedelem, a kávézói támogatás, a rendezvényeken való önkénteskedés és az informális vendéglátás mind szolgálhat releváns példákkal. Legyél egyértelmű a környezettel és a feladataiddal kapcsolatban, és kerüld a nem fizetett vagy alkalmi munka rendes fizetett állásként való feltüntetését.

Milyen tanúsítványokat tüntessem fel?

Sorold fel az érvényes élelmiszer-higiéniai vagy élelmiszer-biztonsági képzéseidet, a felelős alkoholkiszolgálásra vonatkozó képzést, ha releváns, valamint az elsősegélynyújtási képzést, ha elvégezted. A tanúsítványok nevei, a megújítási szabályok és a jogi követelmények országonként és munkáltatónként eltérnek, ezért használd a tanúsítványodon szereplő megnevezést, és ellenőrizd, milyen képzést kérnek az álláshirdetésben.

Megadjam a részmunkaidős vagy szezonális kiszolgálói állásokat?

Igen. A részmunkaidős és szezonális munkakörök gyakorlati kiszolgálási tapasztalatot mutatnak, és megmagyarázhatnak egy rövid idővonalat. Add meg a dátumokat, és ahol szükséges, jelöld meg a munkát szezonálisnak vagy részmunkaidősnek. Az ugyanazon munkáltatónál végzett ismétlődő szezonális munkát csoportosíthatod, ha ez átláthatóvá teszi az előzményeket, miközben a különálló időszakok is érthetőek maradnak.